Der Sommer war intensiv: volle Kalender, hohe Nachfrage, lange Schichten. Aber ein Vorteil war da – Studenten waren voll verfügbar.
Mit dem Herbst ändert sich das Bild: Studenten gehen zurück an die Uni, reduzieren ihre Stunden oder pausieren ganz. Für Manager in Gastronomie, Events, Reinigung und Personaldienstleistung bedeutet das: knappere Schichtpläne, mehr Last-Minute-Änderungen und zusätzlicher Druck auf das Stammpersonal.